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Salon de la gastronomie et des vins

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Préparez votre visite ''Gastronomie & Vins"

Le terroir de la région Centre Val de Loire sera à l'honneur sur le salon de la Gastronomie et des Vins de Tours lors de Ferme Expo.

Venez découvrir les spécialités qui contribuent à l'identité culinaire de la région Centre Val de Loire dans un cadre convivial et festif.

Ferme Expo c'est l'occasion de rencontrer des producteurs, des artisans et des restaurateurs locaux.

 

Découvrez, dégustez et faites votre marché

sur l'espace Saveurs Ô Centre :

Dans le Hall B du parc des expositions :

Vous pourrez découvrir et apprécier les spécialités des exposants venus de toute la région.

Des pôles d'animations vous permettront d'éveiller vos sens, apprendre de nouvelles recettes de cuisine, d'assister à des concours de métiers de bouche...

Vous pourrez faire votre marché et remporter à la maison des produits à cuisiner et à déguster.

Découvrez le village C du Centre Val de Loire regroupant les entreprises adhérentes à la signature régionale.

De nombreuses animations au programme au fil des allées du salon :

- En direct du salon,  4 concours de produits organisés par les fédérations d'artisans : meilleur éclair au chocolat, meilleures rillettesde Tours IGP, meilleur foie gras et meilleur boudin blan !

- Démonstrations culinaires à base de produits régionaux sur l'espace de la région Centre Val de Loire

- Recettes de cuisine avec des produits logos par les chefs de cuisine des collèges d'Indre-et-Loire sur le stand du Conseil Départemental

- Nombreux ateliers pour promouvoir l'artisanat des métiers de bouche sur le stand de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat 37

- Découvrez les filières qualité Touraine, les circuits et le réseau Bienvenue à la Ferme avec la Chambre d'agriculture 37

- Présence de 9 confréries tourangelles les samedi et dimanche du salon

- NOUVEAU : 4 communautés de communes tourangelles seront présentes pour vous faire découvrir les richesses de leur territoire ainsi que leurs missions (Tours Métropole Val de Loire, Loches Sud Touraine, Gâtines Choisille Pays de Racan et Touraine Vallée de l'Indre)

Retrouvez trois espaces de restauration sur le salon :

Le Village Gastronomique

Venez passer un agréable moment dans un espace convivial et festif. Les producteurs, artisans et restaurateurs de la région mettent les petits plats dans les grands et vous concoctent de bons plats traditionnels. Vous pourrez vous installer confortablement sur les chaises et tables misent à votre disposition pour les déguster.

Saveurs Ô Centre Hall B

Les exposants proposent à la vente des sandwichs et autres mets sans cuisson. Pratique si vous mangez sur le pouce dans le Hall couvert dédié à la gastronomie et aux vins !

Le restaurant des terroirs

Les restaurateurs de l'Association Touraine Gourmande vous accueillent au coeur du salon Ferme Expo. Pour l'occasion, ils vous concoctent un délicieux menu avec des mets de qualité de la région pour moins de 30€.